老家的年味

　　過(guò)年是一年中最隆重、最熱鬧的節(jié)日。孩子眼中，年是漂漂亮亮的新衣裳、甜甜蜜蜜的糖果、來(lái)來(lái)往往的親戚、好多好多的壓歲錢;成人眼中，年是老友間的聚會(huì)、難得的安逸與休閑，無(wú)論多遠(yuǎn)，也要回家過(guò)年;老人眼中，年是一年一度的期盼，盼著子女們都能回家，吃上一桌年夜飯。無(wú)論處于人生哪個(gè)階段，過(guò)年都是每個(gè)人的期盼，期盼幸福、團(tuán)圓，期盼著回家過(guò)年!

　　我的老家在黔西南州興義市七舍鎮(zhèn)。隨著人民生活水平的不斷提高，有人感嘆年味越來(lái)越淡，但我對(duì)老家的年味兒卻有著非常深刻的感觸。每年一進(jìn)入臘月，年味就撲面而來(lái)。

殺年豬

　　主人挑了水倒在大鍋里，點(diǎn)燃柴火，灶膛里烈焰熊熊。燒熱水后，村里來(lái)幫忙的幾個(gè)壯勞力捉了嗷嗷叫的豬，按倒在桌上，殺豬匠持刀端盆而至，扎一刀，接半盆豬血。由于盆里事先放有少量水和鹽，豬血很快凝固，這便是很好的一道食材。

　　隨后將豬身澆過(guò)熱水，褪毛，熱氣繚繞中，眾人七手八腳一陣忙活。全部工序完成后，主人家會(huì)請(qǐng)上親朋好友左鄰右舍相聚，一起吃一頓熱熱鬧鬧的殺豬飯。

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大掃除

　　辭舊迎新之際，按照習(xí)俗，要先幫家里大掃除，去除前一年的霉運(yùn)丶灰塵丶雜物，讓自己在新的一年有新氣象丶新運(yùn)氣。拖地、擦窗、洗鍋碗，不僅桌椅柜子窗戶等看得見的地方要擦到亮晶晶，偌大的屋子還要翻箱倒柜擦洗一遍，將居住一年的屋子里里外外徹底清掃一遍。

趕年集

　　春節(jié)前的趕集日是購(gòu)買年貨好時(shí)機(jī)，貼的、穿的、吃的、喝的和送的樣樣準(zhǔn)備齊全，對(duì)聯(lián)、鞭炮、新衣服、煙酒、走親戚用的禮品一樣不能少。每逢年前集日，街上到處人聲鼎沸，是鄉(xiāng)間最熱鬧的場(chǎng)所。

貼春聯(lián)、掛年畫

　　千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。以前的春聯(lián)，大都是村里有名望、有學(xué)識(shí)、書法不錯(cuò)的老學(xué)究寫的，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門戶裝點(diǎn)一新�，F(xiàn)在則多是在商場(chǎng)里買各種印刷品，除了沒有手寫的質(zhì)樸感，但更精美、大氣。

　　除了春聯(lián)，很多人家都會(huì)添置紅紅火火的燈籠和年畫，使得整個(gè)家多了幾分歡慶與喜悅。在醒目的位置貼上喜慶的年畫，年的氛圍一下子就起來(lái)了。

除夕年夜飯

　　年夜飯是一年當(dāng)中最隆重的盛宴，一年到頭，唯有這頓飯是不能將就的。 早年的農(nóng)耕歲月、艱難時(shí)期， 家家戶戶一年的節(jié)衣縮食，也會(huì)在這一夜的餐桌上綻放最絢麗的色彩。 很多天前就開始陸陸續(xù)續(xù)準(zhǔn)備食材。全家忙前忙后做的一頓年夜飯，是期盼了一整年的味道，這桌充滿愛的年夜飯，不僅是對(duì)味蕾的嘉獎(jiǎng)，更是對(duì)來(lái)年的期許與盼望、對(duì)美好生活的向往。

　　敬奉好祖先和各路神仙后，大人們會(huì)領(lǐng)著孩子們開始放鞭炮，放完炮才能吃年夜飯，村子也會(huì)在噼噼啪啪的響聲中變得鬧騰了起來(lái)。

　　除夕，是闔家團(tuán)圓的時(shí)候。忙碌了一年的人們會(huì)徹底放松心情，圍坐在一起，嗑瓜子、剝花生，嘮家常、看晚會(huì)，一家人一起守歲，等待新年的到來(lái)。

拜大年

　　在老家，初一，是上墳祭祖的日子。按照習(xí)俗，這一天也是不吃葷的。早飯大部分人家是湯圓，誰(shuí)吃到湯圓里的硬幣，這一年必定吉星高照。

　　所有忙碌這一天全部放下了，大家圍坐在一起暢談，憧憬美好生活。人們都是滿面喜氣，問(wèn)候的話語(yǔ)樸實(shí)吉祥，祈盼新年平安健康、日子紅紅火火。接下來(lái)的幾天就要東奔西走去親戚家拜年了。

　　大年初二，人們便開始走親戚。親戚多的，一直要走到初五前后。在親戚家中，主客圍在一起，觥籌交錯(cuò)，起坐喧嘩。女人們?cè)跉g笑中訴說(shuō)一年來(lái)的收獲、解脫一年的疲倦，孩子們則在笑語(yǔ)中享受著領(lǐng)壓歲錢的快樂。

　　老家濃濃的年味兒，讓我無(wú)法忘懷。

（盧生龍）

編輯：江 林