亮點黔西南訊 自今年7月，黔西南州晴隆縣中營鎮(zhèn)初級中式烹飪廚藝培訓(xùn)班開班以來，43名育齡婦女參加了培訓(xùn)。

參加中營鎮(zhèn)初級中式烹飪廚藝培訓(xùn)班的60名廚藝愛好者中，其中有育齡婦女43名。此次培訓(xùn)班培訓(xùn)時間一個月，教授至少90道中式菜肴的制作。培訓(xùn)內(nèi)容主要為初級中式烹飪技術(shù)，有刀工，原材料加工，品嘗佳肴等，培訓(xùn)采取理論講授和實際操作相結(jié)合的方式進行。在理論教學(xué)中，培訓(xùn)老師穿插講解酒店的經(jīng)營管理，小本投資賺錢等故事。學(xué)員不但學(xué)到烹飪技巧，還能學(xué)到經(jīng)商理念。(葉瀟 報道)