美國一項新研究說，人類母乳中的一種化合物能夠對抗有害細菌造成的感染，同時不會對有益細菌造成影響，為母乳有益嬰兒健康增添了新證據(jù)。

　　美國全國猶太人醫(yī)學研究中心和艾奧瓦大學等機構研究人員合作發(fā)現(xiàn)，人類母乳中的月桂酸單甘油酯含量是牛乳中的約200倍。相關論文發(fā)表在新一期英國《科學報告》雜志上。

　　月桂酸單甘油酯是一種在自然界中天然存在的化合物。研究人員在確定人類母乳中含有高水平月桂酸單甘油酯的同時，還發(fā)現(xiàn)人類母乳能抑制金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等致病細菌的生長。此外，母乳喂養(yǎng)的嬰兒體內有較高水平的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益細菌。

　　而當研究人員移除人類母乳中的月桂酸單甘油酯后，發(fā)現(xiàn)其失去了對抗金黃色葡萄球菌的能力，而牛乳添加月桂酸單甘油酯后也有了抗菌能力。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，月桂酸單甘油酯能夠抑制上皮細胞出現(xiàn)的炎癥。上皮細胞主要分布在腸道及其他一些黏膜表層，而炎癥能造成上皮細胞損傷，可能會導致細菌和病毒侵入。

　　研究人員表示，這項研究為母乳有益嬰兒健康這一論斷增加了新證據(jù)。用抗生素治療嬰兒細菌感染會同時殺死致病細菌和有益細菌。相比較而言，母乳中所含的月桂酸單甘油酯更有選擇性，僅對抗有害細菌造成的感染。

　　(張曉茹)

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