黔西南州食藥監(jiān)局對(duì)9家餐飲單位和學(xué)校進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢

2016年04月18日 09:44:49來(lái)源：亮點(diǎn)黔西南作者：王倩羅春峰

亮點(diǎn)黔西南訊為切實(shí)保障公眾飲食安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，根據(jù)《2016年貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》的要求，結(jié)合黔西南州餐飲監(jiān)管工作實(shí)際，黔西南州食品藥品監(jiān)督管理局于4月5日至15日聯(lián)同州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，在各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局的積極配合下，開(kāi)展了2016年第一期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。

此次監(jiān)督抽檢地區(qū)為興義市、興仁縣和安龍縣。今年的抽檢還將覆蓋全州各縣、市、義龍?jiān)囼?yàn)區(qū)。抽檢場(chǎng)所以學(xué)校食堂、重大活動(dòng)接待餐飲單位為重點(diǎn)，覆蓋各類(lèi)餐飲單位。共出動(dòng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員與執(zhí)法人員142人次，分別對(duì)黔西南金州翠湖賓館有限責(zé)任公司、貴州省興義國(guó)龍大酒店管理有限公司、興仁大酒店、安龍縣荷芳佳宴酒樓、安龍縣鵝宴火鍋城、貴州省興義市第八中學(xué)附屬小學(xué)等共7家餐飲單位和2所學(xué)校的非發(fā)酵豆制品、煎炸植物油、小麥粉制品(自制)、熟肉制品（自制）、半固態(tài)調(diào)味料（自制）、復(fù)用餐飲具，快餐等進(jìn)行了抽檢。執(zhí)法人員穿著制服并出示行政執(zhí)法證后，說(shuō)明來(lái)意，在其企業(yè)負(fù)責(zé)人的陪同下，按相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求對(duì)抽檢的樣品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存、拍照后書(shū)寫(xiě)抽樣單及現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄等。共抽取樣品80批次，所抽樣品已按省食品藥品監(jiān)督管理局要求，分別送省食品藥品檢驗(yàn)所和州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)。對(duì)不合格食品將督促企業(yè)查找不合格的原因，并依法立案查處。

（王倩羅春峰報(bào)道）