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晴隆4家飲食店進(jìn)入尋味黔菜專(zhuān)家學(xué)者“法眼”
專(zhuān)家學(xué)者一行考察晴隆“白龍洞”洞中酒廠。
亮點(diǎn)黔西南訊 7月29日，《中國(guó)黔菜大典》主編、中國(guó)餐飲文化大師吳茂釗，《中國(guó)黔菜大典》編委會(huì)辦公室主任陳澤剛，《中國(guó)黔菜大典》菜譜撰稿人、中國(guó)烹飪大師楊波，貴陽(yáng)市旅游學(xué)校烹飪部部長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師錢(qián)鷹，《四川烹飪》特約攝影師趙君，黔西南州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)張鵬等一行10人，來(lái)到晴隆開(kāi)展“尋味黔菜”宣傳考察活動(dòng)。
活動(dòng)團(tuán)體對(duì)晴隆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各種菜品進(jìn)行考察，又考察了白龍洞酒廠和多家餐飲業(yè)、酒店。“晴隆胡記早餐店”、“晴隆吳老三小吃”、“晴隆三林炸雞殼殼”、“晴隆豆鼓辣子雞”四家飲食店進(jìn)入專(zhuān)家學(xué)者們的“法眼”，產(chǎn)生濃厚興趣，給予高度好評(píng)。
晴隆縣文聯(lián)主席王光能等有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)陪同考察。（方卿 王光能攝影報(bào)道）
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