最是那一碗心中的腸旺面 百轉(zhuǎn)千回

   PS：“還記得08年，我的好友打著飛機從貴陽送來的四碗腸旺面到廣州外語學(xué)院，嶺南人不吃這東西，淚牛滿面……終于吃到貴州菜了——不過太雞凍，把面放在冰箱里，過了好些天都沒吃，再后來就壞了。。"面倒是不矜貴，而是廣州居然沒有貴州菜，那邊不吃辣椒，每次編編都要說，多放一些辣椒，可每次都是一點點，最后逼著我說：“我是四川人，多放一點辣椒！”，因為你要說貴州人，八成人都會理解是惠州。當(dāng)初打著的滿廣州的找貴州菜，最后只找到廣州大道中一家“黃果樹”可是口味嘛變種菜。

   我的興義之旅，是從一碗腸旺面開始的。

   在貴州，隨處可見腸旺面的身影。

   作為全國聞名的貴州小吃，腸旺面的江湖地位相當(dāng)于西安的羊肉泡饃，蘭州的拉面，天津的煎餅果子。

   花月小區(qū)門口和市政府門口兩家老店總是顧客盈門，不到下午一點腸旺面就會售罄打烊。

   腸旺面里的雞蛋面條很爽很滑，不粘牙；肥腸軟爛但是很有嚼頭；湯色紅亮味正香濃。

   血旺很Q，脆而不焦；豆芽清爽可口，搭配豐富相得益彰。

   盡管腸旺面廣受好評，但是，對于那些習(xí)慣用面包牛奶充當(dāng)早餐的同學(xué)來說它還是油膩了一些。

   在貴陽吃過兩次腸旺面，都不是慕名而去，單純的果腹罷了。

   一次是在客運站門口的早點鋪子，前往興義的大巴頭班車7點多，選擇早餐的余地沒多大，5元錢解決問題。

   還有一次是在貴陽機場，回北京的飛機8點多起飛，選擇早餐的余地也沒多大，38元錢解決問題。

   同樣一碗腸旺面價格相差了7倍還多，可是，說到品質(zhì)，除了配料和量上的有些差別外，其他的相差無幾。

   編輯： 任我行&let me go

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