亮點黔西南訊  為進一步規(guī)范學(xué)校（含托幼機構(gòu)，下同）食堂食品安全管理，提升學(xué)校食品安全保障水平，保障師生身體健康和生命安全，建設(shè)平安、和諧校園。9月18日，安龍縣市場監(jiān)督管理局、教育局聯(lián)合，在安龍縣第四中學(xué)報告廳舉辦2015年學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會。全縣158所學(xué)校的食堂管理人員，各中學(xué)（含職高）分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)，市監(jiān)局及其各分局、教育局相關(guān)人員共205人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會由該縣食安辦副主任、縣市監(jiān)局黨組成員、副局長劉波同志主持。劉波同志傳達學(xué)習(xí)了縣市監(jiān)局教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》（安市監(jiān)通字〔2015〕62號），對舉辦這次培訓(xùn)會的重要性和意義做了強調(diào)，并就貫徹學(xué)習(xí)新修訂的《食品安全法》、學(xué)校如何加強食堂食品安全管理、職能部門如何強化學(xué)校食品安全監(jiān)管等提出了要求。

縣教育局黨組成員、副局長吳應(yīng)發(fā)同志對培訓(xùn)會進行總結(jié)時，要求各學(xué)校要認真落實食品安全主體責(zé)任，各參訓(xùn)人員在今后的工作中：一要加強學(xué)習(xí)，提高認識；二要高度重視，認真履職；三要規(guī)范操作，強化管理，全力保障師生飲食安全。培訓(xùn)會上，該縣市監(jiān)局李永和同志從分析全縣學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀以及食品安全管理的特點入手，結(jié)合實際案例和新《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、教育部等十五部門《關(guān)于印發(fā)<農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細則>等五個配套文件的通知》(教財[2012]2號)等法律法規(guī)和通知要求，就學(xué)校供餐準(zhǔn)入與安全責(zé)任、食堂建設(shè)與功能間設(shè)置要求、食堂食品安全管理基本要求、監(jiān)管部門的監(jiān)督職權(quán)和內(nèi)容、食品安全事故應(yīng)急處置要求、學(xué)校違法供餐應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任、有關(guān)用語的含義等方面的內(nèi)容進行了詳細講解。

縣教育局王杰同志講解了加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理和有關(guān)具體操作內(nèi)容。

通過培訓(xùn)，提高了全縣學(xué)校食堂食品安全管理人員的綜合素質(zhì)和食品安全意識，增強了學(xué)校食堂食品安全管理的能力，更加規(guī)范了學(xué)校食堂管理和學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作，為提升全縣學(xué)校食堂食品安全工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。（李永和 攝影報道）